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El Carmen S.A. es una empresa familiar dedicada al cultivo, cosecha e industrialización de cítricos. Su principal actividad en el mercado es la producción y comercialización de Jugos Citric.

Es el primer jugo cítrico 100% exprimido de Argentina, no hecho de concentrado “NFC” (de las siglas en inglés “Not From Concentrate”), es decir, que se obtienen exprimiendo directamente la fruta.

Liderada por Juan Padilla, quien hizo de esta empresa, una gran familia. Desde Lules, departamento de la provincia de Tucumán, amplió el mercado a toda la Argentina, Uruguay, Chile, Brasil y Perú, y tiene sed de nuevos destinos.

Instalada hace más de 200 años en la ciudad de Lules, al pie de los cerros tucumanos, en sus inicios, El Carmen S.A. se dedicaba a la producción y a la industrialización del azúcar, a través del ingenio Mercedes. En 1949, se sustituyó el azúcar por el citrus y hoy se transformó en una de las mayores productoras de naranja de la Argentina, con casi 200 mil plantas, distribuidas en 950 hectáreas.

Su compromiso con la Calidad, se ve reflejado en el cuidado de la fruta, desde que es una semilla: “Cultivamos nuestros árboles, los atendemos, y observamos sus frutos desde su nacimiento en los viveros hasta su posterior cosecha. Contamos con cosecheros especializados en la elección de las variedades adecuadas. Naranjas, limones y pomelos crecen bajo la atenta mirada de nuestros expertos. Para un mayor cuidado, cortamos la fruta con tijeras para no dañarla. De esta forma brindamos el mejor jugo 100% exprimido a nuestros consumidores, todos los días”.

Actualmente, cuentan con dos modernas plantas exprimidoras y envasadoras. Su planta fundadora en Lules y la nueva planta, ubicada en la ciudad entrerriana de Chajarí. El crecimiento continuo de la empresa se logró gracias al esfuerzo permanente y a la constante incorporación de tecnología.

En esta jornada, El Carmen abrió sus puertas a otras pymes de la región, para compartir con ellas las claves de su éxito empresarial y sus planes de futuro. Una actividad en la que los participantes pudieron conocer de primera mano cómo trabaja una de las compañías de referencia en el sector.

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